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하루 한 끼 채식! 누구나 실천할 수 있는 플렉시테리언 건강 습관 1. 플렉시테리언이란? 플렉시테리언(Flexitarian)은 ‘Flexible(유연한)’과 ‘Vegetarian(채식주의자)’의 합성어로, 가끔은 육류를 섭취하되 기본적으로 채식 위주의 식사를 지향하는 식습관입니다. 엄격한 규칙 없이 자신의 생활 패턴에 맞춰 유연하게 실천할 수 있다는 점에서 많은 사람들이 건강한 라이프스타일로 선택하고 있습니다. 2. 하루 한 끼 채식의 장점부담 없이 시작할 수 있음: 식습관을 완전히 바꾸지 않아도 되기 때문에 실패율이 낮습니다.건강 개선: 콜레스테롤 감소, 혈압 조절, 소화 기능 개선 등에 도움을 줄 수 있습니다.환경 보호 기여: 육류 소비를 줄임으로써 탄소 배출을 줄이는 데 일조할 수 있습니다.자기 주도적 식사 습관 형성: 식재료와 영양에 대해 더 많이 배우게 됩니다.. 2025. 3. 21.
채식이 처음이라면? 비건 입문자를 위한 식단 구성 가이드 1. 비건 식단이란?비건(Vegan) 식단은 고기, 생선, 유제품, 계란 등 동물성 식품을 모두 배제하고 식물성 식품만으로 구성된 식사 방식을 말합니다. 최근 환경 보호, 윤리적 소비, 건강 개선 등의 이유로 채식을 선택하는 사람들이 증가하고 있습니다. 2. 채식이 처음이라면 이렇게 시작하세요하루 한 끼 채식: 처음부터 100% 비건 식단을 실천하기보다는 점진적으로 전환하는 것이 좋습니다.단계별 접근: 플렉시테리언(가끔 고기를 섭취하는 채식주의자) → 라토-오보(유제품과 계란 포함) → 완전 비건 순으로 전환 가능일주일 계획 세우기: 매 끼니를 계획해두면 실패 확률이 낮아집니다. 3. 비건 식단의 핵심 구성 요소건강한 비건 식단을 위해서는 아래의 식품군을 골고루 포함하는 것이 중요합니다.탄수화물: 현미,.. 2025. 3. 21.